Dijon

Dijon to francuskie miasto w rejonie Burgundii, na świecie znane głównie dzięki musztardzie i jesiennym targom gastronomicznym. Należy do dużego zespołu miejskiego, ale samo Dijon liczy nie więcej niż 150 tys mieszkańców. Jest to również ważny ośrodek naukowy i akademicki, z Uniwersytetem Burgundzkim, filią Paryskiego Instytutu Nauk Politycznych, szkołą handlową i artystyczną oraz Konserwatorium. Przez miasto płyną rzeki Suzon i Ouche. Jest tu także Kanał burgundzki. W Dijon prężnie działa przemysł metalurgiczny, chemiczny, farmaceutyczny a także rozwija się rolnictwo.

Historia

Historyczny rodowód miasta sięga czasów neolitu, a dowodem na to są pozostałości zabytków. Leżące u zbiegu dwóch rzek miasto Divio rozwijało się dzięki tranzytowi a omijane przez inwazje i napady do III wieku naszej ery rosło otaczając się murami i zyskując na znaczeniu. W V wieku przechodzi w ręce Franków, a następnie pod ich zarządem trwa do XII wieku, kiedy to miasto nawiedził wielki pożar. Odbudowane 20 lat później zyskuje status stolicy Księstwa Burgundzkiego.

Rządy Franków

W XV wieku Dijon znów wraca pod rządy frankońskie i zostaje włączone do Królestwa Francji. W mieście powstał wówczas zamek warowny, który później pełnił rolę więzienia. Przez lata miasto podlegało licznym wpływom politycznym i było świadkiem wielu wydarzeń "na wysokim szczeblu". Wpływało to pozytywnie na rozwój Dijon, gdzie kwitł przemysł wydobywczy i hutniczy, a także handel. budowa Kanału burgundzkiego przyczynia się jeszcze do rozwoju tranzytu towarów w kierunku Paryża i Lyonu. Pod Dijon odbyła się tez słynna XIX-wieczna bitwa wojsk Garibaldiego z wojskami pruskimi.

Zabytki

Jako świadectwo wielowiekowej historii w Dijon pozostało wiele obiektów z tamtych czasów. Najpiękniejszy i największy z nich to Pałac książąt burgundzkich zwany tez niekiedy Pałacem Stanów. To XV-wieczna budowla o trzech skrzydłach i czterech kondygnacjach, posiadająca otwarty z jednej strony dziedziniec, zewnętrznie niezwykle skromna, ale bogata w środku. Kompleks posiada dwie wieże, a na wyższej z nich znajduje się obecnie taras widokowy. Na Placu Darcy znajduje się kolejny zabytek - XVIII-wieczna Brama Wilhelma, będąca pozostałością nie zachowanych już murów miejskich.

Kościoły i muzea

Zabytki sakralne reprezentują trzy kościoły: Katedra Saint-Bénigne, z zachowanymi resztki rotundy i grobu męczennika, zdobiony licznymi gargulcami Kościół Notre-Dame oraz najstarszy Kościół Świętego Stefana. Interesującym zabytkiem są też Studnie Mojżesza oraz niezwykle barwne Stare Miasto z domami wykonanymi z pruskiego muru pokrytymi kolorowymi dachówkami. Historię i sztukę prezentują też liczne muzea, a wartym obejrzenia jest też Ogród Arquebuse przy Muzeum Historii Naturalnej.

Dijon gastronomiczne

Tym, co wyróżnia miasto spośród tysięcy innych miejscowości Francji i nie tylko jest przede wszystkim gastronomia. Niewiele osób nie zna słynnej musztardy Dijon, charakteryzującej się niepowtarzalnym smakiem, który wynika zapewne z faktu uprawiania gorczycy na specyficznych wapiennych gruntach. Poza tym do miasta przyciągają turystów jesienne targi gastronomiczne, na które zapraszani są goście z całej Europy. Jedno państwo pełni rolę gościa honorowego, takim gościem była również Polska. Na targach można kupić wszystko, co jest związane z jedzeniem i przygotowywaniem posiłków. Można również skorzystać z licznych degustacji. Szczególnym przysmakiem są tu ślimaki, wołowina Charolais, kurczaki, sery no i oczywiście musztarda oraz wino burgundzkie. Warto także spróbować piernika z Dijon.

Informacje ogólne

Powierzchnia : 40,41 km²
Ludność : 152 tys
Gęstość 3749 os/km²
Region : Burgundia

			Lovetotravel Kontakt

Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies